Sláva a zánik starých pražských pivovarů. 2. díl - Nové Město

Sláva a zánik starých pražských pivovarů. 2. díl - Nové Město
Dostupnost: skladem
s DPH
Vaše cena499,00 Kč
ks

Stanislav Musil


Sláva a zánik starých pražských pivovarů. 2. díl - Nové Město


Anotace:

Druhý svazek třídílné série je přehledem pivovarů na území Nového Města pražského, které se udržely v činnosti minimálně do poslední čtvrtiny 19. století. V kapitolách věnovaných jednotlivých podnikům jsou připomínáni majitelé, sládci, nejrůznější příhody, pověsti a ve své době populární kulturní vystoupení, zábavy a slavnosti, které měly v mnoha pivovarských hostincích pevné zázemí. Dále jsou zde uvedeny informace technického rázu – stěžejní rekonstrukce, práce zaměstnanců nebo sortiment daného pivovaru. Součástí některých statí jsou též medailónky význačných sládků či vzpomínky zaměstnanců v podobě citací z dobových písemností. K některým pivovarům se vážou i dosud nepublikované soukromé poznámky zainteresovaných pamětníků.